都说少吃三白(白糖，白米，白面)
学着用全麦做，虽然黑黑的有点丑，但是味道很好！
用料
| 全麦面粉 | 300克 |
| 水 | 150克 |
| 荠菜 | 500克 |
| 老豆腐 | 一块 |
| 香菇 | 四个 |
| 木耳 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 油 | 视情况而定 |
| 芝麻油 | 少许(待馅凉透后加入) |
全麦素饺的做法
荠菜洗净出水切碎
![全麦素饺的做法步骤图，全麦素饺怎么做好吃 第2张]( "全麦素饺的做法步骤图，全麦素饺怎么做好吃 第2张")
香菇洗净，木耳泡发洗净，放一起用搅拌机打碎，锅放油将老豆腐捏碎煎炒，待金黄色后放入香菇木耳碎，放少许盐，胡椒粉，勾芡起锅，待凉透后拌入荠菜内，放芝麻油和少许山茶油！
![全麦素饺的做法步骤图，全麦素饺怎么做好吃 第3张]( "全麦素饺的做法步骤图，全麦素饺怎么做好吃 第3张")
搅上劲即可！
![全麦素饺的做法步骤图，全麦素饺怎么做好吃 第4张]( "全麦素饺的做法步骤图，全麦素饺怎么做好吃 第4张")
面粉300克，水150克，盐少许，揉面15分钟，醒面38分钟，搓长条分剂子，擀皮包成饺子！
![全麦素饺的做法步骤图，全麦素饺怎么做好吃 第5张]( "全麦素饺的做法步骤图，全麦素饺怎么做好吃 第5张")
放平底锅少量油加水，大火加盖三分钟即可，撒少许黑芝麻出锅！
![全麦素饺的做法步骤图，全麦素饺怎么做好吃 第6张]( "全麦素饺的做法步骤图，全麦素饺怎么做好吃 第6张")
小贴士
面粉的水不能太多，否则面太软，馅的配料一定要勾芡，才能紧实不松散！