美味的火腿培根青椒火烧做法，大厨教你技巧

用料  

火腿培根青椒火烧的做法  

1. 青椒，辣椒分别切丁，火腿肠用了3根，切丁。培根切丁。葱切细圈圈，加入蚝油适量，食用油，适量。加1克盐。因为培根火腿肠都有盐味。

2. 分别加入青椒或青辣椒拌匀，建议家里有小朋友的用青椒就可以，味道也很好吃。

3. 发面揪成多个小面团，擀面杖擀成包子剂

4. 放入馅料，

5. 包成蒸包，注意收口的面团尽量捏小，还要注意不外露

6. 包子反转放案板上，用手按平就可以。按成饼状，

7. 饼铛加热，倒入食用油。把饼排入，注意不要紧挨，因为是发面，会粘连。

8. 中小火双面煎黄，按饼的周边按下立马弹起就是熟了。盛盘取出就可以了。

9. 垫上厨房纸，盛盘，开吃

小贴士

发面的步骤可以放到前一天晚上，用酵母，第二天早上就可以用了。馅料也是提前晚上切好的，青椒和盐早上煎的时候再加。