前几天品尝了朋友做的木瓜丝,真的是太辣了,但口感很好。就想着根据自己的口味试做一下,减辣,增加木瓜丝原有的香味,嚼起来咯吱吱的嘎嘣脆,满口留香。因无油,是盛夏的减肥佳品!
用料
木瓜丝 | 500克 |
小米椒 | 200克 |
冰糖 | 300克 |
薄盐生抽 | 750ml |
大蒜 | 500克 |
蒸鱼豉油 | 一勺 |
脆香木瓜丝的做法
1.将芒果丝洗干净控水,备用。
2.将洗干净的蒜瓣和小米辣用粉碎机粉碎,备用。
3.若不吃蒜不放也可以,根据自己的口味进行调整。
将生抽倒入大盆中,加冰糖,蒜末,小米辣末,搅拌均匀。
将搅拌均匀的酱汁,倒入芒果丝里面,搅拌均匀后,用薄膜封好,放入冰箱冷藏。
腌制一天就可以吃了,其余的泡在汤汁里面,随吃随取。
香脆木瓜丝做好了
装到瓶子里,贴上标签,就可以送给朋友分享了。