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喜欢苦瓜的苦。
用料
鲜肉酿苦瓜的做法
把猪肉剁碎,加入盐、生抽、淀粉,可以根据自己的爱好适当的添加一些胡椒和香菇,然后搅拌均匀。
把苦瓜洗干净,切成长短均匀的一段一段,把囊掏空,用汤勺或筷子把肉挑进苦瓜囊的位置填满。
放进锅里大火蒸20-30分钟即可。