酥炸排骨食谱做法大全,超简单的酥炸排骨做法步骤

外酥里嫩的酥炸排骨，隔壁小孩都馋哭了～

用料  

酥炸排骨的做法  

1. 排骨切段洗净放入碗中，加入20g蒜末

2. 10g的姜末

3. 1勺耗油

4. 2勺料酒

5. 1勺花椒碎

6. 半勺盐

7. 抓拌均匀，腌制20分钟左右入味

8. 准备一碗面粉，打入2个聪明的鸡蛋~

9. 搅拌均匀成糊状

10. 排骨裹上面糊

11. 油热，放筷子试一下，筷子开始冒泡了就可以下排骨了

12. 中小火炸8分钟左右 把排骨炸熟炸透

13. 捞出来控油2分钟

14. 喜欢酥一点的可以再大火复炸一下

15. 吃过就知道有多好吃了！真的太香了！