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用料
可樂蝦的做法
凖備好食材,蝦洗干凈用少許鹽,料酒,花椒醃10mins
勾芡生粉水備用
熱油,下蒜頭蔥爆香,放蝦進入翻炒至變色,加入醬油,少於耗油,加入一瓶可樂
加入勾芡好的生粉水,煮開,轉中小火悶5分鐘
大火收汁,加一滴醋。
出锅,可加芹菜葉點綴。