过年了，今年准备全部自己在家做年货，终于对太妃糖下手了，甜中带咸，虽然是硬糖，(￣～￣)嚼！起来，酥脆酥脆的，有巧克力带点咖啡味，又有咸咸的奶香味，一口下去，多种口味混合，很满足哦
用料
| 白砂糖 | 480克 |
| 淡奶油 | 750克 |
| 麦芽糖 | 200克 |
| 海盐(普通盐) | 16克(8克) |
| 黄油 | 80克 |
| 杏仁 | 300克 |
| 泡打粉(可不加) | 5克 |
太妃糖(快手，材料简单)的做法
把除了黄油和杏仁其它材料全部倒入锅中开中火把材料熬融化，稍微搅拌均匀就可
![太妃糖(快手，材料简单)的做法步骤图 第2张]( "太妃糖(快手，材料简单)的做法步骤图 第2张")
熬开后加入黄油，继续中火熬
![太妃糖(快手，材料简单)的做法步骤图 第3张]( "太妃糖(快手，材料简单)的做法步骤图 第3张")
熬到密集的大泡后，慢慢熬，注意锅边多用铲子搅拌均匀，锅子旁边容易糊锅
![太妃糖(快手，材料简单)的做法步骤图 第4张]( "太妃糖(快手，材料简单)的做法步骤图 第4张")
大概十多分钟左右，锅里糖浆变密集大泡
![太妃糖(快手，材料简单)的做法步骤图 第5张]( "太妃糖(快手，材料简单)的做法步骤图 第5张")
变成焦糖色就可关火倒入杏仁，翻拌均匀
![太妃糖(快手，材料简单)的做法步骤图 第6张]( "太妃糖(快手，材料简单)的做法步骤图 第6张")
倒入烤盘
![太妃糖(快手，材料简单)的做法步骤图 第7张]( "太妃糖(快手，材料简单)的做法步骤图 第7张")
28x28的烤盘刚好一盘
![太妃糖(快手，材料简单)的做法步骤图 第8张]( "太妃糖(快手，材料简单)的做法步骤图 第8张")
等几分钟旁边硬了，中间微软，就可开始快切(等完全硬了再切，就容易碎了)
![太妃糖(快手，材料简单)的做法步骤图 第9张]( "太妃糖(快手，材料简单)的做法步骤图 第9张")
小贴士
我的都是原相机拍摄，所以颜色变化明显，大家掌握不好什么时候的时候，就可对比一下颜色，一般不会翻车。盐的用量，考虑到不是每个人家都有海盐，所以就把家里食用盐克数写出来了，方便大家参考参考😁