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槟榔芋蒸排骨(湘菜,重口味)做法 步骤 图解

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槟榔芋蒸排骨(湘菜,重口味)的做法步骤图

菜的文章" target="_blank" >下饭菜的极品!槟榔芋一直我的最爱!配上排骨简直极品!!!

用料  

排骨 一条
槟榔芋 一斤
辣椒 7/8个
八角 5个
豆鼓 100g
大蒜 7/8个
生姜 随意
生抽 少量
豆油 少量
辣椒粉 少量
其余七七八八调剂 少许

槟榔芋蒸排骨(湘菜,重口味)的做法  

  1. 把芋头切块状油炸一下,炸好的槟榔芋蒸起来不会散!
    然后把大蒜,辣椒,生姜,八角,过油炒出香味,然后加入排骨,按自己口味放调料,记得放料,再加入老干妈或者豆鼓,(个人觉得老干妈爽),有湖南特产豆油的话加点,没有的话就加酱油,别问我豆油是啥,湖南衡阳特有的!!然后加入炸好的槟榔芋放入锅内,炒匀称调料,然后用碗盛起来,慢火蒸一个小时!出锅了!绝对香喷喷,蒸第二次时,更美味!!!

    PS:本人做菜卖相不好,不过正宗湘菜,绝对爽到爆,有中意湘菜的关注,互相学习!!

    槟榔芋蒸排骨(湘菜,重口味)的做法步骤图 第2张