用料
西红柿 | 3个 |
木耳 | 30朵 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 2小勺 |
土豆 | 1个大 |
白色香干 | 2个大 |
猪肉丝 | 3元 |
香菜 | 1把 |
葱 | 少许 |
八角 | 2颗 |
蚝油 | 2勺 |
利民甜面酱 | 100克 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 2滴 |
卤酱合一的天津打卤面的做法
西红柿切碎碎
黄瓜丝
菠菜焯水
香菜
土豆最好选黄牙的好吃切成小丁
香干切片
蒜切两瓣
鸡蛋一会打散
1、先放油,八角呛锅,炒肉然后倒入甜面酱,熟了以后盛出来。
2、放油把香干炸一下火候随自己,然后盛出备用。
3、再起锅倒油,不要太少了油,然后葱花呛锅,倒入西红柿把番茄红素炒出来放入土豆丁,一起再炒。
4、 放蚝油,生抽,还有之前炸好的肉酱,根据自己需求倒入多少,最后一部放一小碗水。
5、水开了以后,先勾芡,最后把鸡蛋液拢里面。关火,2滴香油,出锅。做好了
煮好的面条
搅拌
菜码随意
香喷喷