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用料
秋葵火腿蛋的做法
秋葵、午餐肉、大蒜片
鸡蛋打散加盐
凉油炒大蒜片、午餐肉片煎到金黄,然后下秋葵翻炒。➕盐、十三香少量。
蛋液撒在秋葵午餐肉上,盖锅盖焖一下,小火,不要翻炒。蛋熟后,出锅。
小贴士
蛋液里可以加一点料酒,更膨。