美味的冰糖雪耳雪梨汤做法，大厨教你技巧

朋友送来了超级新鲜的雪耳，加上最近感冒病毒猖獗，润肺止咳雪梨是首选，再搭配婆婆从泰国带回的桂圆干，新疆甜度极佳的小灰枣，我们大宁夏的枸杞，就这样一锅胶原蛋白满满的甜汤就应运而生了，闲话少叙，走起。

用料  

冰糖雪耳雪梨汤的做法  

1. 清洗干净，去根蒂部分，用手撕碎。

2. 把除去枸杞的所有材料放入砂锅，大火煮沸转小火慢慢炖，40分钟左右看雪耳胶质炖出就好了。

3. 出锅前倒入枸杞，再炖个两分钟，出锅享用。

小贴士

1.没有雪耳银耳也一样。
2.没有小灰枣红枣也一样。
3.没有桂圆干，干桂圆也一样。
4.记得要用辅食剪把红枣剪开去核，这样煲出的汤才更入味，也不会上火。
5.最好用砂锅，又快胶质又多。
6.不方便经常煲可以一次煲多点，放到冰箱冷藏上，喝前热一热。