火龙果，好吃，不仅是它的果肉。还有它的皮。火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。
用料
| 火龙果 | 半个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 一小撮 |
| 油 | 适量 |
火龙果厚蛋烧的做法
火龙果半个，挖去果肉。把外皮洗干净。
![火龙果厚蛋烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "火龙果厚蛋烧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
去除皮外面不平整的部分。然后用厨房用纸吸干水分！
![火龙果厚蛋烧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "火龙果厚蛋烧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切成丁！
![火龙果厚蛋烧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "火龙果厚蛋烧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入鸡蛋液，搅拌！
![火龙果厚蛋烧的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "火龙果厚蛋烧的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅内倒入适量的油，分次倒入鸡蛋液，慢慢地卷起。
今天火候没有控制好，上色深，等我再修炼下！![火龙果厚蛋烧的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "火龙果厚蛋烧的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
美味的火龙果厚蛋烧做法，大厨教你技巧
烹饪集
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