小的时候第一次喝杏仁露,差点没把我送走。一言难尽的味道。现在到处看到喝杏仁美白养生,视死如归搞一搞。怕嚯嚯了桃胶银耳,所以是分开制作再用小碗盛出一部分桃胶银耳和杏仁“组装”的。
用料
莲子 | 20克 |
杏仁 | 8克 |
皂角米 | 5克 |
桃胶 | 8克 |
雪燕 | 2克 |
银耳 | 3克 |
红枣 | 5-6颗 |
杏仁桃胶银耳露(美白润燥,平民燕窝)的做法
杏仁,莲子提前泡发,煮熟后打碎。
有破壁机的直接一步到位搞定,我家没有破壁机。把煮熟打碎的杏仁莲子过筛。
不过筛也可以,或者把剩下的渣渣加点糯米粉啥的做成小点心。桃胶皂角米雪燕提前泡发。再和银耳(我买的免泡发那种银耳),红枣一起放养生壶煮一下。
组装,就可以喝了。
喜欢甜口的加冰糖。
小贴士
觉得杏仁味道怪的,减少杏仁的用量,可以自由发挥加莲藕,山药,薏米,茯苓,枸杞,个人体质的忌口最好问问中医。
依然是小时候吃到的怪怪的味道,21年最后几个月先试试效果,我简直就是“勇士”。