老秦牌老上海年糕，老爸旅游，纯粹跟着记忆力的味道复刻，哈哈哈
用料
| 五花肉 | 大概十块钱克 |
| 莴笋 | 1根 |
| 大白菜 | 5片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 精制油 | 适量克 |
| 白糖 | 适量克 |
| 盐 | 适量克 |
老上海汤年糕的做法
五花肉买回来洗净，用料酒，生抽和白糖一起搅拌腌制10分钟
![老上海汤年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老上海汤年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将年糕清洗，保持每一根都分开 ，片状的年糕也可以哟
![老上海汤年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老上海汤年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
5片白菜洗净切条
![老上海汤年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老上海汤年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
莴笋切块，加一勺盐腌制5分钟，冲水洗净
![老上海汤年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "老上海汤年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
先下五花肉，大火炒熟，再加入莴笋，炒5分钟后加入白菜，加入适量的水淹没过食材，煮15分钟，直到食材全部煮软，最后下年糕一起炖煮5分钟，加入盐和生抽调味
![老上海汤年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "老上海汤年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
有生姜的童鞋记得在腌制五花肉的时候加入，我是家里没了😅
莴笋也是临时加的，正宗是加香菇更好吃