干贝海鲜丸 低脂健康
无添加剂防腐剂
无色素 味精 料酒
超级健康超级好吃的海鲜丸
大家认真看认真叫作业喔
用料
干贝 | 20粒 |
基围虾 | 15只 |
鸡胸肉 | 500克 |
鸡腿肉 | 500克 |
盐 | 7克 |
酱油 | 3勺 |
白砂糖 | 10克 |
大蒜粉 | 2克 |
葱姜蒜粉 | 5克 |
大葱 | 1根 |
生姜 | 适量 |
蒜 | 5瓣 |
白开水 | 50克 |
干贝海鲜丸的做法
提前把食材准备好清洗干净
葱姜蒜用水煮开放凉备用
冷了之后把水放冰箱冷藏备用
所有的肉用搅拌机绞碎
这个是绞好的肉
加入事先调制好的调料和葱姜蒜水
在放搅拌机中速搅拌十分钟左右
肉肉馅儿上劲儿抱团几可
状态可以看一下
很光滑细腻的馅儿
锅中小火开始挤丸子
大小看个人喜好程度挤就行
全部挤好锅里面的水开大火
煮到丸子全部飘上来就好了
冷了之后冰箱冷冻起来
可以冷冻保存一个月没问题
这个配方是我花了钱买的
现在疫情在家做最放心
丸子很好吃很QQ弹弹
重点是食材配比很好很低脂
非常简单的丸子
希望大家认真看完认真交作业喔
下次再分享另外一个配方的丸子