强烈推荐大家这道酸辣无骨柠檬鸡爪,酸辣过瘾❗️绝对是追剧必备小零食,简单好做❗️零失败记录一次就成功,除了取骨就算麻烦哈哈😄。但是成品真的非常好吃😋
用料
鸡爪 | 500克 |
大蒜 | 二瓣 |
酱油 | 1勺 |
柠檬 | 半个 |
香醋 | 2勺 |
小米辣 | 2个 |
香菜 | 一根 |
辣椒油 | 1勺 |
糖 | 5克 |
蚝油 | 1勺 |
好吃到舔手指的酸辣无骨柠檬鸡爪❗️追剧必备的做法
准备好配料
鸡爪洗干净剪去指甲,沸水下锅加入生姜料酒,煮10分钟。捞出放入冰水中浸泡30分钟。
将浸泡好的鸡爪用水果刀在背上划一刀,连着骨头的筋用剪刀剪短,手指头顺着骨头拆下来即可。
加入柠檬片,小米辣、大蒜沫、香菜沫
香醋
生抽
辣椒油
蚝油
拌匀即可,腌制20分钟更加入味