『你饿不饿,我煮个面给你吃』之《喜欢你》泡面。电影《喜欢你》里面金城武做个泡面都一套工具,泡面时间卡到秒。
用料
《喜欢你》泡面的做法
准备葱花,冰水,泡面,目前最喜欢吃的还是四洲紫菜泡面,电影里好像是出前一丁。
水开煮面,计时三分钟。
煮好面,放冰水里激一下,广东话叫过冷河,这样面条会更弹牙。
从冰水里捞出,沥一下水分,然后加入调味料,葱花,麻油,快速搅拌。
再一次加入开水,水没过表面就够了。这时候再计时三分钟。
开动吧!
广东的夏天很湿,很热,吃清爽的东西比较舒服。这个泡面比较清爽,面弹牙,吃完不会大汗淋漓。是适合夏天的泡面做法,吃完舒服。