美味的奶油蘑菇意大利麵做法，大厨教你技巧

自從上次為了消耗冰箱裡的鮮奶油，煮了白醬意大利麵，小朋友竟然非常喜歡，可能媽媽以不計成本的方式煮出來特別好吃😋

這樣是200g麵條份量，大約2個大人份量

用料  

奶油蘑菇意大利麵的做法  

1. 材料備好後，麵條依照包裝建議時間少2分鐘煮熟，因為等一下要加入白汁中拌一下。

2. 鍋子煮麵條同時將培根炒香

3. 利用培根的油小火爆香蒜末
   （如果用的是低脂培根就用一匙橄欖油爆香蒜末再加培根）

4. 加入洋蔥炒軟

5. 再加入蘑菇一起拌炒入味

6. 加入鮮奶油100cc跟牛奶300cc，小火煮滾到有點濃稠，加鹽調味一下
   

7. 放入煮好的意大利麵拌勻，起鍋前熄火加入一顆打散的蛋快速攪拌（要熄火切記不然會變蛋花），起鍋撒上起司粉即可

8. 美味的奶油白醬麵就完成了

小贴士

很多做法是加蛋黃而已但媽媽覺得蛋清沒用很浪費，所以都是直接加全蛋，孩子更營養。