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萝卜干馅玉米面团子做法 步骤 图解

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萝卜干馅玉米面团子的做法步骤图

冬天吃干菜的季节,秋天收货的大青皮萝卜,晾成了萝卜干,不要看它普通,而且相貌不好,但是它别有一番味道,跟着我来做吧

用料  

玉米 1200克
维维豆奶粉 一小袋
开水 适量
泡好的萝卜干 450克
韭菜 一小把
小苏打 3克
猪肉 半肥半瘦适量
耗油 一小勺

萝卜干馅玉米面团子的做法  

  1. 玉米面加豆奶粉加开水

    萝卜干馅玉米面团子的做法步骤图 第2张
  2. 活成手能攥成团,上图的样子,醒面二个小时,我是中午后和面,晚上六点开始做

    萝卜干馅玉米面团子的做法步骤图 第3张
  3. 萝卜干提前泡好

    萝卜干馅玉米面团子的做法步骤图 第4张
  4. 萝卜干和韭菜切末

    萝卜干馅玉米面团子的做法步骤图 第5张
  5. 猪肉半肥半瘦切小丁,用油煸炒熟,酱油、五香粉和盐适量,一起拌均,晾凉

    萝卜干馅玉米面团子的做法步骤图 第6张
  6. 把馅和肉拌在一起,放一小勺耗油

    萝卜干馅玉米面团子的做法步骤图 第7张
  7. 面铺满手心,按实

    萝卜干馅玉米面团子的做法步骤图 第8张
  8. 手抓馅放在面上,用两个大拇指轻轻频繁按,并慢慢收口

    萝卜干馅玉米面团子的做法步骤图 第9张
  9. 收好

    萝卜干馅玉米面团子的做法步骤图 第10张
  10. 包好一个

    萝卜干馅玉米面团子的做法步骤图 第11张
  11. 包好后上屉,水开后二十分钟

    萝卜干馅玉米面团子的做法步骤图 第12张
  12. 出锅喽

    萝卜干馅玉米面团子的做法步骤图 第13张
  13. 馅大皮薄,香……

    萝卜干馅玉米面团子的做法步骤图 第14张