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用料
豆角丝榨菜丝和肉丝的做法
榨菜切丝,放清水中浸泡,冲淡咸味
豆角择去老筋,斜切成豆角丝
大蒜切片
猪肉丝用生抽、盐、鸡精和生粉,抓匀腌一会儿
锅中热油,放入猪肉丝快速翻炒变色,装出备用
锅中热油爆香蒜片,放入榨菜丝翻炒
倒入豆角丝翻炒
调入盐和鸡精
倒入炒好的猪肉丝
翻炒均匀,即可