用料
| 鸡肝 | 200g |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 尖椒 | 适量 |
| 大蒜瓣 | 若干 |
| 酱油 | 若干 |
胡萝卜炒鸡肝的做法
将鸡肝切片，在水中清洗净。放入沸水中至颜色变色熟了，捞出沥干备用。用油爆炒，加入食盐、酱油
胡萝卜切成小丁状，尖椒切成小块状
用油爆炒尖椒一分钟，加入胡萝卜、盐。最后加入炒过的鸡肝一起翻炒，装盘
小贴士
此菜比较辣，如果喜欢吃辣者，还可以加入小泡椒。
美味的胡萝卜炒鸡肝做法，大厨教你技巧
烹饪集
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