用珐琅锅就可以轻松的制作鲜嫩多汁的葱油鸡。
归禾器梯田珐琅锅,锅盖的回环设计,除了烹饪快熟之后,还凝汁索鲜,非常适合做葱油鸡。让鸡肉更鲜嫩,还汁水饱满哦!
用料
鸡 | 1只 |
姜 | 1块 |
葱 | 1把 |
蒜头 | 适量 |
辣椒 | 1个 |
懒人版葱油鸡—鲜嫩多汁的做法
1.鸡洗干净后备用。
2.盐1勺,胡椒粉1勺,料酒2勺,姜片适量,抹于后,腌至一小时入味。
3.珐琅锅先烧热后,倒入适量的油,煎香蒜头跟葱。
4.煎出香味后,把葱和蒜先夹出来,油留在锅里。
5.姜片平铺于锅内。
6.再码放上葱段。
7.接着把腌好的整鸡平铺在锅里
先中火煮10分钟后,转小火煮15分钟,关火焖5分钟即可。
8.出锅前切点辣椒跟葱丝点缀一下。
珐琅锅的快烹,索鲜功鲜完全的体现在鸡肉上,鲜嫩可口,还爆汁。