懒人必学❗️香嫩多汁香菇滑鸡做法 步骤 图解

这道菜很适合做便当，前一晚备好料放冰箱腌制第二天20分钟搞定，如果有蒸饭功能的电饭盒可以直接带生的。
香菇鲜香，鸡肉嫩滑，懒人必学下饭快手菜。

用料  

懒人必学❗️香嫩多汁香菇滑鸡的做法  

1. 干香菇味道更浓，我更喜欢喜欢鲜香菇的口感。鸡肉位置任选，我家冰箱恰好有这些存货。

2. 鸡腿去骨，切好备用。⚠️图上错误示范，生姜要切片，是为了更方便取出。鸡里脊也叫鸡小胸比鸡大胸嫩很多，牌子是盒马买的泰森。

3. 腌肉调料用量：盐、白胡椒各1茶勺，生抽2.5勺，蚝油、淀粉、食用油各1汤勺。放入葱姜抓匀腌制半小时以上。

4. 蒸锅烧开水，腌好的肉放入香菇抓匀，挑出姜片和大葱，放入深一点的容器，大火蒸15分钟。

5. 出锅撒葱花

6. 鲜嫩多汁儿，开吃！

小贴士

汤汁拌面也很绝，爱吃辣可以加一勺剁椒酱并适量减少盐量㊙️
如果喜欢带骨鸡肉就适量多蒸一会