红糖当归鸡蛋具有补血的功效，当归红糖煮鸡蛋，是一款效果非常显著的补血汤，当归中含有维生素B12，对女性贫血的治疗有显著效果。当归红糖煮鸡蛋身体所需要的蛋白质等，还有助于调节女性的内分泌，能改善面色发黄等问题，起到美容养颜的作用
用料
| 当归 | 两片 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 红糖 | 20克 |
| 黄芪 | 15克 |
| 黑豆 | 25克 |
| 桂圆 | 6颗 |
| 红枣 | 6颗 |
| 枸杞 | 20粒 |
当归红糖鸡蛋的做法
先把鸡蛋煮熟，去壳，在鸡蛋上面划两刀，方便入味
把除了枸杞的其他材料都放进砂锅，先大火，水开后小火炖半个小时
起锅前五分钟放入枸杞
小贴士
把除了枸杞，材料都放进砂锅，炖半个小时后加枸杞再炖五分钟，就可以吃啦。有些微苦。记住哦，当归不能放太多，10-15克就可以啦