腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。咸甜版，荤素版？中国太大，各种不同风格的搭配都是腊八款。去年在镇江金山寺有幸领受了第一碗咸味腊八粥，洞烛世界又添了一点点智慧。佛教的“八苦”是：生、老、病、苦、恩爱、别离、怨憎会、忧悲。寺庙施粥始于北宋，携众生度八苦。
用料
| 大米 | 杯 |
| 红豆 | 克 |
| 胡萝卜 | 根 |
| 花生 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 香菇 | 朵 |
| 南瓜 | |
| 枣 | |
| 荞麦 | |
| 糙米 | |
| 松仁 | |
| 玉米 | |
| 胡萝卜 | |
| 青豆 | |
| 莲子 | |
| 水 |
咸味腊八粥的做法
各种材料混合，小美45分钟，100度，小勺。阿弥陀佛……