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状元薯红枣糕(旱藕糕)做法 步骤 图解

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状元薯红枣糕(旱藕糕)的做法步骤图

状元薯又名旱藕,有清热解毒之效,小时候肚子不舒服爷爷就做给我吃,现在做给孩子吃,根据好友的描述试验了一下,平时都是直接加水加糖煮沸后吃

用料  

状元薯粉 100克
300克
块糖或冰糖 40克
红枣 2个

状元薯红枣糕(旱藕糕)的做法  

  1. 准备好材料

    状元薯红枣糕(旱藕糕)的做法步骤图 第2张
  2. 把100克水倒进粉里充分搞均匀,剩下的水拿来煮糖

    状元薯红枣糕(旱藕糕)的做法步骤图 第3张
  3. 把煮沸的糖水先倒小部分进粉水里面,倒的同时不停的搞均匀,不给粘盘底和结块,再把剩下的水全部倒进去一起搞

    状元薯红枣糕(旱藕糕)的做法步骤图 第4张
  4. 我比较喜欢嚼红枣,所以搞均匀再放红枣粒进去,如果喜欢吃软一点的红枣可以放进糖里一起煮一下

    状元薯红枣糕(旱藕糕)的做法步骤图 第5张
  5. 充分均匀之后,把水烧开上锅8分钟

    状元薯红枣糕(旱藕糕)的做法步骤图 第6张
  6. 开锅看到糕晶莹剔透就证明已经完全熟了

    状元薯红枣糕(旱藕糕)的做法步骤图 第7张
  7. 待冷了就可以了,我儿子喜欢吃温的,我更喜欢放冰箱冻一下再吃,根据个人喜好

    状元薯红枣糕(旱藕糕)的做法步骤图 第8张
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