肉丝炒茭白食谱做法大全,超简单的肉丝炒茭白做法步骤

用料  

肉丝炒茭白的做法  

1. 茭白洗净

2. 剥去外衣

3. 把茭白切成丝，锅中加水，水中加盐和油，水开后倒入茭白丝焯水

4. 肉切成肉丝

5. 辣椒切丝，葱姜蒜切好备用

6. 锅中加油，油热后放肉丝，炒至肉丝变色

7. 放入葱姜蒜继续煸炒，炒出香味

8. 倒入料酒、生抽老抽

9. 肉断生后放入辣椒丝煸炒

10. 接着倒入焯过水的茭白丝，最后加盐调味，出锅前淋上香油

11. 色香味俱全！