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豆酱剥皮鱼(竹仔鱼)做法 步骤 图解

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豆酱剥皮鱼(竹仔鱼)的做法步骤图

用料  

剥皮鱼 6条
姜丝 适量
普宁豆酱 2勺
适量
小香芹 4根
适量

豆酱剥皮鱼(竹仔鱼)的做法  

  1. 1.鱼用盐腌半小时
    2.油烧热,姜丝爆香,加入黄豆酱炒香
    3.放入鱼,加入半碗水煮三四分钟
    4.加入芹菜段,盖上盖子关火,余温焖出芹菜香味