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炝拌脆藕食谱做法大全,超简单的炝拌脆藕做法步骤

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炝拌脆藕的做法步骤图,炝拌脆藕怎么做好吃

用料  

300克
香菜 适量
红椒 适量
花椒 适量
适量
适量
适量
生抽 适量
适量

炝拌脆藕的做法  

  1. 将藕去皮清洗干净,切薄片冲洗一下淀粉,入水多冲洗几遍备用,青红辣椒,香菜切碎备用。

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  2. 锅中加入水烧热,将藕片放入热水中焯烫一下捞出,沥干水分,将切碎的青红椒,香菜,少许盐,糖少许放在藕片上面。

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  3. 小火热油,加入花椒炸出香味后捞出不要。

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  4. 最后将花椒油淋在青红椒上激出香味,加入醋,生抽拌匀即可食用。

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  5. 成品

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