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关于第四部,可以不用捞出来,浮沫撇出去然后直接煮也可以,那样味道更好
用料
长高高食谱之猪肝豆腐生菜汤的做法
食材集合
猪肝切片抓水冲洗几遍,再泡一会
泡好的猪肝沥干水分,加入料酒盐巴淀粉,抓拌均匀,腌制十分钟
热水下猪肝变色捞出
再烧一锅水,把猪肝倒进去,煮开
煮开后倒入切好的豆腐块,在煮几分钟
放入青菜煮两分钟
出锅