美善品重庆花椒队见见,春季的鲫鱼和白条鱼熬汤,加入独家的秘方苦藠,鲜美无比还营养
用料
白条鱼或鲫鱼200~300克苦藠50克姜片10克猪油50克白胡椒粉1/4茶匙盐1/2茶匙糖1/4茶匙葱花10克开水800~1000克 |
美善品~美味鱼汤的做法
鱼清洗干净,沥干,剪成两段
苦藠洗净沥干主锅放猪油50克,设定30分钟/120度/反转速度小勺预热,预热到120度放入姜片,鱼块爆香,余20分钟时加入开水,苦藠,胡椒粉,糖,继续熬制,
余一分钟时加入盐,烹制完毕用网兜过滤,撒上葱花,即可享用。
小贴士
ps:全程不能停机,一定要用开水,爆香时看个人喜好可以加入几粒花椒,鱼肉也可以吃,但要小心鱼刺。如果作为(宝_宝)♡辅食,可设置1分钟/速度10打磨,双层过滤,汤汁很粘稠。