杏子乌龙蜜茶 | 甜蜜清爽做法 步骤 图解

杏子果酱恰到好处的甜，与冷萃乌龙沁爽悠长的茶韵相碰撞，甜蜜却又清爽的味道绝对让你喝了撒不开手！

用料  

杏子乌龙蜜茶 | 甜蜜清爽的做法  

1. 【制作杏子酱】
   杏子对半切，去核

2. 300g杏子和90-120g细砂糖放入容器中，挤入10g柠檬汁，拌匀冷藏2小时以上

3. 腌渍好的杏子倒入锅中，小火慢熬10-15分钟，熬煮至浓稠

4. 晾凉后倒入消毒过的玻璃碗

5. 【制作鲜花冰】
   适量洋甘菊和薄荷洗净放入冰格，倒入纯净水，放进冰箱冷冻成鲜花冰

6. 【制作冷泡茶】
   拆开1个乌龙茶茶包，放入壶中，倒入500ml矿泉水后放入冰箱，冷藏浸泡6-8小时

7. 【制作杏子乌龙蜜茶】
   杯中放入50-80g杏子酱，放入100ml鲜花冰

8. 倒入150ml-200ml冷泡茶，杏子乌龙蜜茶完成！

小贴士

1.杏子香甜，但汁水不多，做成果酱更能释放风味。喝前记得搅一搅，别让果酱一直沉在下面。

2.为了丰富造型，我用洋甘菊和薄荷制作成冰块，大家也可以试试，明亮的黄和绿一定会为你的自制饮品加分不少~