加班到没胃口吃饭,周末煮了萝卜汤。食材简单,也可以煮出奶白的汤哦
用料
水萝卜 | 半根 |
海米 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
蒜苗 | 2根 |
香油 | 少量 |
海米萝卜汤的做法
取适量的海米泡在温水里,大约15分钟就可以
大蒜2瓣拍一下切碎,蒜苗切碎(这里换成小葱也可以)
萝卜切厚片,或者切块热锅,放少许香油,把蒜末,还有泡好的海米捞出下锅,稍微翻炒下。
把泡海米的水倒少许放进锅中(我用的是可以直接吃的那种海米),再把萝卜放进去,加水适量,大火煮开锅,小火炖一会。
海米有咸味,自己尝尝汤看需不需要再放盐哈,我是又加了点盐关火的时候放进蒜苗或小葱,闷一下再出锅
小贴士
蛏子是那天刚好也要炒着吃,顺手扒了两个丢进去了。放不放都行