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牛奶小方(爸爸版)做法 步骤 图解

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牛奶小方(爸爸版)的做法步骤图

我爸吃得甜,外加这是用含糖很多的德运脱脂做的,糖跟平时不一样,单独记录一下

用料  

牛奶 25克(半个碗)
玉米淀粉 30克
250克
方糖 2块
椰蓉 适量

牛奶小方(爸爸版)的做法  

  1. 牛奶用200ml开水冲好倒进奶锅,加方糖,最小火,差不多开了之后加淀粉

  2. 剩下50ml水洗一下装了淀粉的碗,倒进奶锅,搅拌7分钟左右,搅成糊糊状

  3. 玻璃碗抵倒一层椰蓉,倒糊糊,再倒一层椰蓉(面上多倒一点)

    牛奶小方(爸爸版)的做法步骤图 第2张
  4. 冷藏4-6小时,把多的椰蓉倒进盘子里,再单独把整块倒到盘子里or菜板上切块(懒得洗菜板我都是直接全倒盘子里)。

    牛奶小方(爸爸版)的做法步骤图 第3张
  5. 切块。水果刀在盘子里切出来就不如菜刀切的好看qaq

    牛奶小方(爸爸版)的做法步骤图 第4张

小贴士

方糖4.54g一块,德运脱脂每25g含糖13g好像,反正贼甜,不爱吃甜的直接用德运脱脂做,就有淡淡的甜味
面上多铺椰蓉是为了后面切块不再加,方便点儿