这道靓汤平凡,但蕴含了做妈妈的一点点小心思。广东的夏天容易上火,孩子们一周不饮用凉茶就会喉咙发炎导至发烧,咳嗽,感冒,请假不上学,于是我想到了在汤里放了一样东西。
用料
排骨 | 300克 |
节瓜(冬瓜) | 300克 |
红豆 | 50克 |
绿豆 | 30克 |
蠔氏 | 50克 |
陈皮 | 半个 |
胡萝卜 | 2小根 |
广东靓汤的做法
节瓜
胡萝卜
骨头用开水烫一下,用清水洗一遍,除了节瓜外和所有材料中火煲30分钟,加入节瓜煲15分钟放盐调味即可。
小贴士
不起眼的绿豆清热解毒,解暑,利尿。炎热的夏天喝点这个汤,慢慢发现孩子们感冒少了,喉咙发炎频率也少了,宝妈们收藏吧!