美味的沙虫干瘦肉汤做法，大厨教你技巧

老公出游带回来的手信，今天加了沙虫干煲汤相当美味


沙虫干，想更深层次了解的自行戳度娘：_share=copy

用料  

沙虫干瘦肉汤的做法  

1. 主料：沙虫干

2. 主料：瘦肉
   
   ↑ 清洗，十字切花备用

3. 配料：姜、淮山、杞子、圆肉
   
   ↑ 全部汤料冲洗备用

4. 1、将瘦肉用姜水飞水
   2、再冲洗、沥干水
   3、将沙虫干用温水浸泡10分钟
   4、用剪刀将它剪开，洗净内裹之沙

5. 全部材料已备好

6. 汤煲适量加水大火煲滚，放姜片及全部汤料

7. 中火20分钟，再调至文火30分钟，下盐调味即可

8. 鲜美无比！

小贴士

沙虫干一定要细心清洗干净，吃得才放心
此份量为4~6人食量