美味的雪耳燕窝玫瑰蜜做法，大厨教你技巧

润肺养颜，健脾益气。(3~4人份量)

用料  

雪耳燕窝玫瑰蜜的做法  

1. 燕盏条以清水浸透，约浸4小时，除去杂质洗净，沥干备用。

2. 雪耳以清水浸软，去蒂洗净，撕成细朵待用。

3. 莲子以清水浸约2小时，除去莲芯洗净，待用。

4. 将玫瑰花苞略洗，置于燉盅内，注入适量热开水，焗10分钟，隔去花茶渣。我想要玫瑰花茶更香浓，因此是烧开水煮玫瑰花约10分钟，隔渣把花茶倒入燉盅内。

5. 加入莲子燉煮30分钟，再加入雪耳，继续燉煮30分钟。

6. 最后，加入燕窝和冰糖继续燉煮30分钟，即可食用。

小贴士

冰糖按个人口味添加。莲子燉煮的时间要够。