美味的芋泥芋圆厚厚牛奶做法，大厨教你技巧

超爱芋泥，在家轻轻松松实现芋泥自由🤟另外附上芋圆做法

用料  

芋泥芋圆厚厚牛奶的做法  

1. 网购买来的荔浦芋头去皮洗净，切块冷冻保存。吃的时候直接拿出来蒸，不用化冻。

2. 蒸锅内放水，隔水蒸熟。蒸至筷子一插，芋头变软就可以了 。放碗里碾成带颗粒的芋泥（个人觉得比料理机打的要有口感）我蒸了大概25分钟左右。

3. 芋泥倒入不粘锅，加入牛奶和黄油，还有糖，全程开小火慢慢炒。

4. 炒到报团就可以了。稠稠粘粘的状态。

5. 做完后的成品，如果近期能吃完就冷藏，吃不完的话取部分冷冻。

6. 取大概80克芋泥，150克木薯淀粉，加入开水烫面。搅拌至絮状，再揉成团备用

7. 分成四份，搓成长条，切粒。可以揉成小圆子，也可以是一段段的芋圆。吃多少下多少，其余冷冻保存

8. 开水下锅煮芋圆。煮至芋圆浮起就可以啦。过一下凉白开，这样不容易黏在一起。

9. 厚厚的芋泥挂在杯壁上，加上少许炼乳，芋泥。再倒入加热过得牛奶，哇，真的是超级好喝。爱了爱了❤️

小贴士

1、冷藏的芋泥最好三到五天，冷冻半个月。尽快吃完
2、芋头最好放在纱布上蒸，这样可以避免产生太多水分，节省炒芋泥的时间。如果牛奶不小心加多了的话，可以多炒一会儿
3、我不喜欢吃太甜，喜欢吃甜的小伙伴可以自己调整白糖量