减脂巴沙鱼豆腐丸子做法 步骤 图解

中国胃。擅长用中餐做法，做各种好吃健康的食物。粗暴且直接。

用料  

减脂巴沙鱼豆腐丸子的做法  

1. 葱姜切末

2. 巴沙鱼剁块

3. 剁成泥

4. 葱姜末，鱼泥，料酒，蒸鱼豉油，耗油，白胡椒粉，五香粉，椒盐粉，孜然粉，盐，糖，鸡汁放进去，去腥，腌一会，更加没有腥味。

5. 搅匀

6. 然后把豆腐，西芹末扔进去抓匀。

7. 可以用勺子挖一点点，放进沸水里煮一下尝咸淡。加盐的时候宁淡勿咸，一点点加。

8. 这个跟肉馅不太一样，不太会那种肉馅搅打上劲那么大劲的感觉，这个嫩嫩的松松的，感觉就比较脆弱，轻一点。

9. 扔到沸水里，煮五分钟足够了，鱼和豆腐都很容易熟。

10. 完成。
    这个巴沙鱼豆腐圆子可以在冬天煮一锅炖，类似于寿喜锅之类的的时候放进去。是清淡，咸鲜的路线。加点娃娃菜，菌菇，就是一道热乎乎的汤。
    或者来不及做肉菜了，直接蒸一点又方便有营养，充足好吸收的蛋白质，且低热量。
    甚至这个可以做馅料，包饺子。随你开心

小贴士

1.加盐注意量。
2.白胡椒粉和鱼肉很搭，别忘。
3.丸子很嫩，下锅小心别碰碎了。
4.捞出锅别急着吃，烫