用料
| 大蒜 | 10瓣 |
| 鱼块 | 适量 |
| 葱 | 三分之一根 |
| 姜 | 5片 |
| 香叶 | 5片 |
| 花椒 | 适量 |
| 麻椒 | 适量 |
| 冰糖 | 1小块 |
| 老抽 | 2勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
蒜你香（蒜香版烧鱼块）的做法
准备食材配料
![蒜你香（蒜香版烧鱼块）的做法步骤图 第2张]( "蒜你香（蒜香版烧鱼块）的做法步骤图 第2张")
蒜用刀背轻轻压扁（方便出味）
![蒜你香（蒜香版烧鱼块）的做法步骤图 第3张]( "蒜你香（蒜香版烧鱼块）的做法步骤图 第3张")
锅中放平时炒菜多一点油，下配料炒香，最后放入冰糖
![蒜你香（蒜香版烧鱼块）的做法步骤图 第4张]( "蒜你香（蒜香版烧鱼块）的做法步骤图 第4张")
放鱼块，放热水（水添到鱼块差不多高）！
![蒜你香（蒜香版烧鱼块）的做法步骤图 第5张]( "蒜你香（蒜香版烧鱼块）的做法步骤图 第5张")
加老抽，十三香，盐（鱼块下锅之后不能再来回翻搅，）大火滚开，小火慢炖15分钟左右
![蒜你香（蒜香版烧鱼块）的做法步骤图 第6张]( "蒜你香（蒜香版烧鱼块）的做法步骤图 第6张")
出锅装盘
![蒜你香（蒜香版烧鱼块）的做法步骤图 第7张]( "蒜你香（蒜香版烧鱼块）的做法步骤图 第7张")
小贴士
蒜已经是熟蒜，吃起来也不会有太大的蒜味，一说话让人觉得尴尬
蒜你香（蒜香版烧鱼块）做法 步骤 图解
烹饪集
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