宫爆素丁食谱做法大全,超简单的宫爆素丁做法步骤

素口，素心，素生活。

用料  

宫爆素丁的做法  

1. 杏鲍菇，黄瓜，胡萝卜切丁。

2. 花生50克

3. 大豆蛋白粒泡发好，对半切备用。

4. 用油煸炒大豆蛋白粒至金黄。

5. 放入花生米一起翻炒，至花生米微黄。捞起来待用。

6. 杏鲍菇煸炒至金黄色。

7. 捞起来待用。

8. 花椒3克用油炒香。不易过久。出味道了，把花椒粒捞出来，花椒油待用。

9. 放入辣椒翻炒。

10. 放入黄瓜，胡萝卜翻炒至熟。

11. 放入煸炒好的杏鲍菇，大豆蛋白粒，花生米一起翻炒均匀。放入调好的料汁。

12. 料汁

13. 料汁比例

14. 倒入料汁翻炒均匀即可出锅。

小贴士

酸甜微辣口，根据个人口味调整。