挑战100道菜——2.肥牛金针菇卷做法 步骤 图解

简单的食材，简单的方式，犒劳下辛苦一天的自己，为晚餐加些味道……

用料  

挑战100道菜——2.肥牛金针菇卷的做法  

1. 肥牛片最好提前用水泡下，清洗血水，这样在烹饪过程中不容易出现血末。

2. 酱汁配件：糖、生抽、老抽（主要用来调色，一点点即可）、蚝油、清水、淀粉（少量，起到收汁作用）、白芝麻（出锅点缀用）

3. 出锅后，撒上白芝麻，配一样白米饭，幸福满满！