感觉自己做的比较好吃,
用料
阿胶 | 250克 |
黄酒 | 500ml |
冰糖 | 100克 |
桂圆肉 | 100克 |
黑芝麻 | 300克 |
红枣 | 200克 |
核桃 | 150克 |
红枸杞 | 100克 |
黑枸杞 | 200克 |
蜂蜜 | 适量 |
手工阿胶膏的做法
购买阿胶,一般都是250克。
砸碎一些,泡的时候好融化。
500ml的黄酒一瓶,泡阿胶
我泡了30个小时
准备材料,芝麻,核桃,都是烤熟的,比较香。红枸杞,黑枸杞,都是青海自己家亲戚种的,
在锅里小火熬30分钟左右。一直搅拌
熬到可以挂旗。
添加材料,搅拌均匀,放在冰箱冷藏一晚上
拿出来切片
切好,密封好,放冰箱冷藏,
随时吃随时拿