朋友教做的，一吃就爱上了，炎炎夏日里的一抹清凉酸爽，让人欲罢不能，哈哈哈。
用料
| 鸡爪 | 15只 |
| 姜 | 一小块 |
| 柠檬 | 1个 |
| 小米椒 | 10颗 |
| 醋 | 100克 |
| 酱油 | 300克 |
| 葱 | 二颗 |
| 蒜头 | 二瓣 |
| 香菜 | 二颗 |
冰镇柠檬酸辣鸡爪的做法
鸡爪剪掉指早洗干净放入锅中煮8分钟（软硬自己调节）捞出放入凉开水中至凉透，捞出放入一个干净的盆中。
姜、柠檬、小米椒、蒜切片、葱、香菜切断放到鸡爪上，淋上酱油、醋腌制一晩上就可以吃的美味的鸡爪了，酸辣爽口一个接一个，会让你吃的停不下来的。
小贴士
鸡爪吃完剩下很多汤汁可以把黄瓜切片泡二小时也是非常美味的哟。