美味的奥尔良炸鸡翅做法，大厨教你技巧

第一次尝试：空气炸锅来做奥尔良炸鸡腿，可以让鸡腿有效脱脂，用一款奥尔良腌制粉进行腌制，鸡翅味道很不错感觉比外面的好吃。

用料  

奥尔良炸鸡翅的做法  

1. 将鸡腿洗净放在冷水浸泡去掉血水，然后锅中接冷水把鸡腿放入，开火给鸡腿进行焯水。

2. 将焯水完的鸡腿捞出来，依次在盆中加入奥尔良腌料25克、黄酒2大勺、白芝麻少许，然后把鸡腿和调料拌匀，盖上保鲜膜腌制1小时左右。

3. 空气炸锅里铺上锡纸，将腌制好的鸡腿摆上，设置10分钟200度。

4. 空气炸锅版的奥尔良炸鸡腿就做好了，鸡腿上的皮有点微焦（若空气炸锅设置10分钟180度，应该就不会出现这个情况了），不过不影响鸡腿的口感。因第一次尝试空气炸锅，操作经验有点不足，但我个人觉得，大家可以根据个人喜好的口感，来调整合适的空气炸锅温度。