奥尔良烤翅（炸翅）做法 步骤 图解

用料  

奥尔良烤翅（炸翅）的做法  

1. 鸡中翅洗净，按40g奥尔良酱料+40g水的比例调和（我买的酱料一包是40g，所以干脆一包倒完了）

2. 将鸡中翅用牙签或叉子戳几个小洞，便于后期调料的吸收（在此不建议用刀划开，一是，因为后期炸的时候可能形状会破损；其次，肉质会变老）

3. 涂抹均匀后，放入保鲜袋腌制，在此之前，先将袋中的空气挤出再打结封口。腌制一晚后，第二天取出便可开炸啦～

4. 锅中放油，小火烧红油之后，放鸡翅炸，待锅中热油不那么激烈的时候翻面，建议大家用不粘锅，我没条件只好因地制宜啦～

小贴士

谢谢大家看到最后，这是在下厨房的第一篇菜谱，不成熟之处请大家多多见谅～