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孩子天天嚷着要吃爆米花,索性买了玉米粒自己弄,口感味道没差,关键更健康!
用料
🌸香甜爆米花🌸的做法
锅中放油,放入糖(糖的用量自己掌握,喜欢甜一点就多放一点)小火炒糖色。
就是炒制这个状态。
开大火放入玉米粒,均匀裹上糖,这个过程很短,几秒钟就差不多了,看到有玉米粒开花,立刻调到最小火,最小火,盖上锅盖!盖上锅盖!否则就是满厨房都是爆米花了。
就会听到里面噼噼啪啪的声音,看到里面几乎都炸开来了,或者等到听不到声音了,关火完成。