每次胃口不好时就会想吃这个面😛,下面这个配方是两大碗,可根据自己饭量增减。
用料
挂面 | 200克 |
葱 | 4根 |
蒜 | 8瓣 |
五香粉 | 1小勺 |
酱油 | 2勺 |
陈醋 | 1勺 |
芝麻油 | 几滴 |
白砂糖 | 10克 |
植物油 | 2勺 |
香菜 | 2根 |
回味无穷的香拌面的做法
葱、蒜切末,撒上五香粉。
锅里加油,榨花生。
榨好的花生用擀面杖压一压,吹一吹皮。
把榨过花生的油加热,淋到葱蒜五香粉上面。
加入酱油,陈醋,糖,芝麻油搅拌均匀。这是两份的量,所以平均分两个碗。
我用的是这种挂面。
每个碗里加一勺煮面汤,拌均,然后加入煮熟的面条。
撒花生,撒香菜。
享用😍