用料
| 鸡翅 | 500克 |
| 配料一 | 盐2克（鸡翅x4‰）+木糖醇6克（鸡翅x10‰） |
| 或者配料二 | 盐2克（鸡翅x4‰）+白糖6克（鸡翅x10‰） |
| 或者配料三 | 盐3克（鸡翅x6‰） |
| 或配料四 | 盐3克（鸡腿x6‰） |
烤鸡翅/鸡腿1（低盐低糖）的做法
鸡翅洗净，浸泡30分钟，去掉血水。沥干（沥干水分的鸡翅存放时间较长）。放入碗/盘等容器中，加入配料一，或者配料二，或者配料三，搅均，容器畅开口，在冰箱冷藏腌制4小时以上，48小时亦可（不沥水别超过24小时）。
烤鸡翅。将腌好的鸡翅放入空气炸锅，鸡皮侧朝下，设180度10分钟。结束后鸡翅翻面，设150度，再烤10分钟，闻到浓郁的香味时烤熟。（括号内为以前做法，暂时不用。设5分钟。之后每次烤1分钟，闻到浓郁的香味时烤熟）。
烤鸡腿。设180度烤14分钟，翻面烤10分钟，再烤4分钟。之后每次烤1分钟，直到闻到（拉出抽屉闻）浓郁的香味。
小贴士
一，糖尿病人优选配料一，次选配料三;其它人优选配料一，次选配料二。
二，木糖醇食用量，每人每天小于25克。因其特别能吸水，需溶解使用，不要蘸着吃，更不能直接放在口里。