夏天喝白粥的最佳拍档-
用料
| 凉粉 | 一块 |
| 大蒜 | 三瓣 |
| 小葱 | 一根 |
| 豆豉 | 一勺 |
| 生抽 | 大半勺 |
| 醋 | 一勺半 |
| 糖 | 半勺 |
| 花椒 | 小半把 |
| 碎辣椒 | 一小把 |
| 香油 | 两勺到两勺半 |
| 花生碎 | 适量 |
好味凉粉的做法
葱蒜切末
![好味凉粉的做法步骤图，好味凉粉怎么做好吃 第2张]( "好味凉粉的做法步骤图，好味凉粉怎么做好吃 第2张")
凉粉刮条或切条盛在碗里 葱末撒上面 放冰箱里冰镇
起锅烧热香油 小火 三成热左右倒入蒜末 再撒入花椒 辣椒碎 豆豉炸， 等到香味飘出来 辣椒颜色变深的时候关火 等油温稍稍凉一点的时候倒入生抽，醋，糖（小心不要被油蹦到）
倒到凉粉上 再放点花生碎 搅拌好放凉 开吃啦
![好味凉粉的做法步骤图，好味凉粉怎么做好吃 第3张]( "好味凉粉的做法步骤图，好味凉粉怎么做好吃 第3张")
小贴士
花生碎也可以跟着油料一起炸哒 更香